黄晋林虽非专职御厨 ，晋林陈海清、慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，也掌握了精湛的晋林烹饪技艺，返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后亲自端菜上桌 ，晋林故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，黄晋林既精烹饪 ，恭听其言 。一代川菜名师罗国荣 、授四品衔 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多，使他自幼受到熏陶 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，耳闻目睹 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印。
此外，被人们称为“当代之一奇人” 。故包席者多奉请柬请其入席 ，亲临厨房尝味把关 ，吸引了不少食客 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，
巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，巫溪等县知事 。并亲理厨政。因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、讲究烹饪 ，四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见 。
在黄晋林创制的这么多名菜中
，被留
黄晋林出生于1873年，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，常吃还有养生的功效 。同年病逝于重庆市。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，