8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，
做出老幼皆宜。骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁 。改大火收汁 。排骨11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
4.盖上盖子，骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧这是排骨上色的关键。还要用勺子不停的不用搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排一定要用大火 ，做出原汤炖排骨 ，
12.收汁的时候 ，防止糊锅，再加入一勺白糖进去 。这两种调料是给排骨上色的。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
10.倒入适量老抽，沥去水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，加适量水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，保留营养 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅 。
5.煮完，用勺子撇去浮沫 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候 ，