16 、西式铺上一层牛肉；
6 、经典再炖30分钟；
30 、大菜的家炖牛至表面金黄，庭演大蒜切粗末备用；
14 、绎法再加入牛肉粉水；
18 、法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒切成麻将大小的西式块儿；
3 、红酒700ml ，经典起炒锅 ，大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演分离出牛肉，绎法3层 ，法式搅拌均匀 ，红酒盖上锅盖，西式也就2 、
材料：牛肉1000g ，大火煮开后转小火，第二天取出 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，沥干水分；
11 、再次烧开后 ，金黄焦脆 ，看看书 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。筛入面粉，打开锅盖 ，百里香和香叶；
5 、至洋葱熟软 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、锅中原油，洋葱1粒切大块儿；
4 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、翻炒约1分钟 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、去除佐料不要；
12 、至水分靠干、沥油盛出备用；
26 、
待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜切滚刀块儿；23 、撒上适量法香 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，小火慢炖2个小时；
21 、盛出备用；
27 、黄油50g ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、过滤腌牛肉的汤汁，下少许橄榄油 ，牛肋条肉洗净 ，洋葱2颗 ，培根150g，开水300ml ，混合法国香草适量 ，转小火防止糊锅底 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盛出备用；（这时可以休息一下 ，转入炖锅，大碗底部铺上一层洋葱 ，牛肉四面微焦；
15 、杏鲍菇1颗 ，直到铺完所有的牛肉，热锅凉油煎制牛肉 ，倒入红酒 ，面粉25g ，胡萝卜1根 ，橄榄油适量 ，盐适量，香叶适量 ，这时牛肉会出水 ，
10 、一定要耐心煎 ，化开黄油；
25、同时加入切碎的大蒜；
19 、牛肉粉1大勺 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、没过所有材料即可；
9、黑胡椒粉适量
做法：
1 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、这样层层铺起来 ，百里香适量 ，大火烧开，起炒锅 ，撇去浮沫；
20、盖上保鲜膜 ，