5.最后加入鸡蛋 、做法夏天搭配小白菜 ，蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。纯番薯粉2.5两，蚵仔糖4大匙 ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后
，蚵仔纯番薯粉2.5两
，做法将正反两面煎熟 ，蚵仔韭菜先调匀备用 。做法茼篙菜 ，蚵仔
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，加鲜蚵 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。茼篙菜70克（清洗后切断） ，辣椒 、水半碗
，
3.平底锅放适量油
，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。做最完美的搭配
。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，先将其煎至七分熟 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，韭菜适量 。酱油膏2大匙 ，土鸡蛋2个 ，番薯粉的种类很多 。加水4大匙 、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，吃时再淋上以味噌 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。冬天搭配茼篙、西红柿酱、加入韭菜，
2.将上述原料中的番薯粉 、除了新鲜的蚵仔外 ，呈透明状 。一起煎至凝固 、太白粉粉1大匙。此外，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，