蛋清少许上浆。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景加盐炒软 。季清

　　4.锅中倒油烧热  ，新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒加少许料酒  、应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清虾仁 、新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，料酒 、季清

　　调料：盐、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒

应景

　　原料：香椿 、季清下虾仁滑至8分熟。切成约1厘米长的小段备用 。

　　2.虾仁洗净  ，水淀粉 、去除根部 ，水淀粉 、蛋清少许、

　　5.倒入香椿杆，葱姜末 、