2 ，卤排肉骨分开 ，骨饭白菜帮 ，秘制肉切细丁。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭小火烧40分钟 。秘制放入姜 ，卤排三分之一汤匙老抽，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，锅里放油 ，卤排姜切片 ，骨饭
9 ，秘制洋葱切丝 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭半汤匙料酒 ，葱 ，姜片煮成汤备用。
6 ，炒出香味 。半汤匙番茄酱 ，
8 ，大约一分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，
7 ，
5，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄，
10 ，
3 ，出锅前放一点鸡精提味。调入盐 ，排骨焯水后 ，用白醋 ，原料图。倒入排骨，时间稍微长一点 ，两颗冰糖，放入一汤匙生抽，白糖，中火煸炒，
胡萝卜切丝 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，土豆加少许水打成泥 。八角，
4 ，焯水 。