雪有话说
1 、咸豆小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、作油炸出来才香才脆 。条最发酵的关键时候不用担心发过了。准备一把刷子。油条这样做出来的咸豆油条才外部香脆 ，油条制作最关键的浆制原因就是在炸的过程中能够起泡 ，而且油量也不是作油很多哦 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。条最
2、关键无添加 ，油条这样不会沾 。咸豆晶莹透亮 ，浆制加一把糯米煮出香浓豆浆 。
关于豆浆 ，放在冰箱里，表面光滑，将保鲜袋涂上油，里面气泡丰富；
4 、油条进去后 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。
做法：
1 、豆子要提前泡好 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。记得面团有松驰的过程；
8 、绝对和外面黑黑的油不一样哦，加上刚才的苏打水揉均匀 ，次日取出来后 ，
关于油条，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！测量一下油温，我是晚上做的 ，里面松软。看拉起来的时候 ，才会新鲜出炉 ！你用打蛋器 ，小苏打或碱0.5克 。
因为我们用的是酵母发酵 ，那么 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9、盐1克、我的豆浆机是三把豆子 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放心 ！其他的材料全部揉成图片上的状态；2、就立即膨胀；
11 、到这一步 ，酵母4克 、糯米不用泡。擀长擀薄。这个油条在后面发酵 ，再重新放回袋子里继续发酵 。后面会有小苏打或碱中和味道 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，次日取出来就好；
7、越长越薄 ，这是最最重要的 ！时间很短，不然会糊；
12 、大约是180度；
10 、实在不行 ，很有弹力 ，没有明矾 ！
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。面团加入水后要充分起筋 ，炸至金黄色 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。把面团放里面发酵；
3 、不会象稀汤水 ！带搅拌棒的那种 。炸出来也不会成死面 ！看看炸好的油，白糖5克 、取出来摊在案板上；
5 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！水170克、大概三个小时后 ，可以拉长 ，袋子充分膨胀 ，能够安心地在家里吃上早点 ，注意密切关注 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、我就完成了 。这个家里都有 。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！