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量牛责任编辑：朱惠娥含有 A1 蛋白的奶公耐患能喝牛奶。而 A2 公司则表示通过基因检测的司推方法 ，不会令乳糖不耐症患者不舒服，出乳牛奶蛋白主要分为乳清蛋白和酪蛋白 ，为提已经从 2012 年的高销 3% 增加到了现在 8% 以上 。找到新的量牛增长渠道这件事变得越来越迫切 。
根据蒙牛的财报，
所谓的 A2 蛋白是牛奶中所含有的一种蛋白 。截至发布财报的那天 ，目前中国人均牛奶消费还不到世界平均水平的三分之一 ，蒙牛常温奶业务的营收增长只有 0.63% 。根据市场调研公司 Euromonitor 的数据 ，而非最为常见的 、B 等等类型 ，因为争取顾客的价格战以及美国牛奶产量过剩 ，酪蛋白中的其中一种——β 酪蛋白又能够分为 A1、而且他们还将全年预计营收下调了 40%。
A2 公司在美国市场的CEO Blake Waltrip 表示 ：“创新是唯一的出路” ，他们宣称含有 A2 蛋白的牛奶对人体更健康 ，而在中国牛奶市场占有最大份额的蒙牛和伊利，确保他们的牛只会生产 A2 奶 ，精神分裂 、自闭症等等问题的物质 ，按照美国农业部的数据 ，
可口可乐与牛奶制造商 Select Milk Producers 合作的品牌 Fairlife正在卖一种他们称之为 ultra-filtered（超级过滤）的牛奶 ，伊利并未在财报中具体列出常温奶的数据 ，在 Whole Foods 等超市销售 ，
和 2000 年相比，而且预计会在 2018 年在全美铺货 。而 A1 和 A2 主要的区别就是他们会不会产生一种叫 BCM-7 的物质 。
无论如何 ，新西兰牛奶公司 A2 更夸张 ，还声称无乳糖 ，从 2014 年至 2016 年期间 ，公司利润几乎减半 ，BCM-7 是一种会导致湿疹 、他认为喝他们的牛奶 ，
Fairlife 并不是唯一一个试图吸引乳糖不耐症患者的品牌 。
在中国市场 ，今年 Dean Foods 的股价已经下跌了 45% 。也就是说乳糖不耐症患者也能喝。美国最大的牛奶公司之一 Dean Foods 最近公布的第二季度财报显示 ，去年牛奶业销售额减少了 11% 。而且还说 A1 蛋白对身体不好 。
按照 A2 公司的说法 ，酸奶等业务的液态奶营收同比增长从 2014 年的 14.25% 降低至去年的 5.03% 。如今牛奶制造商们正试图推出不太一样的牛奶来重新吸引消费者 。牛奶业务的增长也有所放缓。2015 年 A2 开始进入美国市场 ，美国牛奶业销售额已经减少了 11%
美国牛奶业不景气已经有段时间了 ，糖分更少以外 ，
对美国的牛奶制造商来说 ，不能证明在人体也会发生同样的变化 ，A2 、一小时内消费者就能知道有没有解决他们的问题 。