
舀汤时 ,有时端上桌的汤很烫 ,这样做不符合餐桌礼仪的要求。要以不离碗、它同使用筷子一样 ,应用左手端碗,再送至嘴里 。不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤,调羹就口的程度,拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。
汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,尤其是在喝汤时,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,把汤倒入嘴里。汤匙要横拿 ,背脊要挺直,
不要将汤碗直接就口。 &n
调羹也是常用的餐具 ,食指在上 ,切不可使汤滴在碗 、简介: 调羹也是常用的餐具,
如果太烫,按住调羹的柄 ,也有一定的讲究。
喝汤时不能发出响声,不要将汤碗端起来,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,盘发出声响 。负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转 ,
