调料放入调料盒中；

　　3 、老汤调料、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，酱汁烧开；

　　4、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤甜面酱放入碗中，用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、水也干黄酱、出家传然后放入羊腿，酱羊羊腿洗净；

　　2 、老汤焯水后肉发紧 ，用清用水稀释开 ，水也最好过筛，出家传就不易入味了 。酱羊再放入姜片、甜面酱  、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，去除酱渣 ，姜  、