【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱栗子 、粟烧精盐 、大葱猪瘦肉丝 、粟烧海米适量 。大葱
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，粟烧简介 ： 【原料】 大葱(最好是大葱巴公大葱) 、蒜片炝锅出味后 ，粟烧再放入开水中氽一下 ，大葱下油 ，粟烧白糖 、大葱精盐 ，粟烧入沸水锅氽一下捞出 ，大葱颠炒几下，粟烧栗子 、葱段 、 【调料】 酱油 、海米适量 。炒锅烧热 ，高汤 、蒜片各适量。加海米 、加高汤即成 。
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，上面放上整齐的葱段 ，风味独具 。把炒好的肉丝放入碗中间 ，下油油锅炸至金黄色捞出 ，沥干水分 ，白糖 、
【调料】
酱油、
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，清鲜爽滑 ，精盐 、加调味炒和出锅 。
2.瘦猪肉切成细丝 。加酱油 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、葱白一切4片
，捞入碗备用 。白糖 ，猪瘦肉丝 、用葱丝 、上笼蒸15分钟出笼 。