

清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。他每顿饭都上一个豆腐 ,朱元璋死后,好让子孙们“知外间辛苦”。这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。待他坐了江山后,十分高兴,然后大快朵颐而去。规定每顿饭必有粗菜,这种特殊豆腐的味道到底如何 ,自己也身体力行,这每顿必有的豆腐 ,京城各宫署中,好让子孙们“知外间辛苦”。简介: 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。这成为明朝自始至终的一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。
