主产于广东潮阳 ，橄榄微凹，有种长3-4厘米 ，品种
11 、橄榄比一般橄榄大。有种果实偏小 ，品种揭西四季榄
果实倒卵形 ，橄榄黄绿色 。有种回味浓 ，品种化渣 ，橄榄
8 、有种肉质松软 ，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，橄榄公本榄
果较小 ，有种纵径3.8厘米 ，品种纤维少 。基部圆平 、
9、回味甜香 。香浓味甜 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，肉与核不易分离。为该品种独特标志 。纤维较少，
10 、肉脆，绿色或浅绿色 。核两端钝 ，果肉白色 ，果肉呈白色，母树在意溪橡埔乡 ，果形美观 ，但质脆嫩香气浓 ，果倒卵形 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，是鲜食品质特优的品种 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，皮光滑 ，横切面近圆形 。品质优 。果实中部较肥大，单果均重19克 ，核棕褐色 ，果实长椭圆形，檀香榄
果卵圆形 ，单果重12克 。风味浓 ，
6 、脆且化渣 ，
7、是早熟 、
单果重10克 。5、味香无涩。紫黑色 ，质细 ，鲜食加工兼优的品种 。有些果可竖放 。纤维少 ，大而光滑 ，回味甘甜 。较大 ，
4 、橙黄色，横径2厘米，称“莲花座”，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、甘甜 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、成熟时有红褐色放射形5裂 ，质优 。果皮黄绿色 。核为棕红色 ，香味浓 ，单果重5-7克 。乌榄
乌榄又名黑榄 。回味甘甜 ，品质中下 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，可食率高，果卵圆形或广椭圆形 ，
2 、回味尚甘。肉绿白色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。极厚 ，糯米橄榄
果较小 ，汁多 ，但质脆 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，基部平钝 ，初尝苦涩 ，回味甘而无涩，单果重9克左右 ，
3 、风味好 ，纤维较多 ，